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  • 涉疫奶枣流入多地 春节再话食品安全!

    发布日期:2022-01-06 03:31   来源:未知   阅读:

      日前,山东省枣庄市疫情防控指挥部通报山东久旭生物科技有限公司部分进口乳清粉及奶枣产品核酸检测结果呈阳性,由于该产品已流入市场,多个省份开展紧急排查,第一时间对涉疫奶枣产品消毒封存、对相关接触人员落实核酸检测及隔离医学观察等管控措施、对相关环境全面消毒等措施。

      据不完全统计,截至1月31日,已有山东、山西、浙江、贵州、安徽、天津、江西、福建、江苏、四川、湖南和重庆等多个省份通报检出涉疫奶枣核酸阳性。另有多地正在排查。

      新冠病毒在自然环境中一般存活时间在7日左右,对热较敏感。在干燥环境中,病毒长时间存活的可能性较小。由于生产加工奶枣所用的乳清粉为干燥、常温保存的非冷链食品,该批涉疫奶枣从原材料进口、加工生产再到消费者手中,已在室温下保存长达1月有余。且截至目前,山东及全国范围内未见直接接触该产品引起的病例报告,也未见从该批产品中分离出活病毒的报道,因此虽然该产品检出核酸病毒阳性,但其传染性较小,因此由该产品引起的新冠肺炎感染风险不大。

      在网购食品的时候,要特别注意到正规和信誉好的网络平台采购,在收到快递的时候,如果你购买的是进口的食品,可先用75%的酒精对外包装进行预防性消毒。在整个处理食品和外包装的过程中,要保持良好的手卫生,正确勤洗手,不要用不干净的手触摸口、眼、鼻。进口水果、冷冻食品被检测出核酸阳性,是否对人有传染性?

      新冠病毒是呼吸道病毒,主要经呼吸道飞沫和人与人密切接触传播,经消化道感染的可能性极小。新冠病毒检测主要是针对病毒的核酸片段,无论是活病毒、死病毒,都可能检出核酸阳性,因此食品中检出核酸阳性,不代表它就具有传染性。到目前为止,还没有发现消费者经采购、加工食品而感染新冠病毒的案例报道。

      对进口食品,无论是进口环节还是流通环节,我国都加大了预防性消毒和核酸检测,而且在源头加强管控。在这种情况下,食品存在活病毒的可能性也是非常小的。食用进口水果、冷冻食品时如何确保安全

      在处理食品及其包装整个过程中,要勤洗手,保持良好的手卫生,不要用不清洁的手触摸口、眼、鼻,特别是处理进口食品更要注意。要牢记世界卫生组织推荐的食品安全五要点:保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、食物保持安全温度、使用安全的水和清洁的食材。这几个方面只要做到了,这些食品都可以放心食用。最后疾控君温馨提醒,请广大市民朋友们不信谣、不传谣、不恐慌,增强自我防护意识,坚持做好个人防护,保持勤洗手、戴口罩、常通风、少聚集等良好习惯,不要购买来源不明的进口商品和食品,不从中高风险地区网购、海淘商品,携手巩固莆田市来之不易的防控成果。